 أكدت دراسة حديثة أن فاكهة الجريب فروت تساعد على إنقاص الوزن, كما تحمي من مرض السكري.
وأشار الباحثون إلى أن مادة "نارينجنين" المضادة للأكسدة والموجودة بوفرة في الجريب فروت والتي تمنحها المذاق المر, قادرة علي القيام بأداء نفس العمل الذي يقوم به عقاران لمعالجة السكر من النوع الثاني.
وتقع الإصابة عادةً بمرض السكري حين يصبح الجسم عاجزاً عن إنتاج قدر كافي من هرمون الانسولين لتنظيم نسب السكر في الدم وتساعد مادة "نارينجنين" في زيادة حساسية الجسم للانسولين. كذلك تساعد المصابين بالسكري الحفاظ علي وزن صحي وهو أمر أساسي في علاج هذا المرض، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام".
وفي هذا السياق, وجد العلماء أن مادة "النارينجنين" تجعل الكبد يحرق الدهون بدلاً من تخزينها وأضافوا أن تأثيره له نفس تأثير عقاري "فنوفيبرايت" و"روسيجلينا ...التفاصيل
|
 إذا لم يتوفر لديكِ المال لشراء جهاز رياضي للمشي وممارسة التمارين الرياضية بسهولة في المنزل ، بوسعك استخدام حبال القفز القديمة للحصول على جسم رشيق بأرخص وسيلة لحرق الدهون .
والجميل في رياضة "نط الحبل"أنها رياضة سهلة يمكن ممارستها في أي مكان ، بالإضافة إلى أنها رياضة كاملة حيث تعمل علي تحريك جميع عضلات الجزء الأسفل من الجسم وتقوية عضلات الظهر والبطن ، بالإضافة إلي أنها تحسن من أداء الجهاز التنفسي والقلب.
وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن "نط الحبل" يفيد في إنقاص الوزن بطريقة ، كما يساعد "نط الحبل" علي تحريك الأنسجة وعلي التخلص من الدهون التي تتراكم علي منطقة الأرداف، وتشير دراسة أجرتها جامعة نوتنجهام للطب أن القفز على الحبل عشرين مرة بنسبة خمس مرات في اليوم من شأنها أن تُحرك العمود الفقري ومفاصل الورك بقوة تكفي للوقاية ...التفاصيل
|
 وجد باحثين في جامعة ليفربول من خلال دراسة ان الالياف التي استخلصت من الموز والبروكلي كانت مفيدة جداً في مكافحة البكتيريا خلال مسارها باتجاه غزو الخلايا في الأمعاء.
وقال الطبيب باري كامبل المسؤول عن الدراسة إن "هذا البحث أظهر أنه بإمكان المكونات الغذائية المختلفة أن تكون لها تأثيرات قوية على حركة البكتيريا في الأمعاء".
وأضاف أن الفوائد الصحية العامة للموز والبروكلي معروفة كونهما غنيين بالفيتامينات والمواد المعدنية لكن "حتى الآن لا يمكننا فهم كيفية تعزيزهما للدفاع الطبيعي للجسم ضد الإصابة بالتهاب الأمعاء".
وأشار إلى أن الباحثين توصلوا إلى أنه من الهام للمرضى المصابين بالتهاب الأمعاء تناول الأطعمة الصحية والحد من الأطعمة المصنعة.
التاريخ: 31/8/2010...التفاصيل
|
 يعتقد كثيرون أن استخدام النشافات الكهربائية في الأماكن العامة ، فى المطاعم والفنادق والمراحيض العامة، يقي من الإصابة بمختلف أنواع البكتيريا والأمراض المعدية.
ونفت هذا الاعتقاد دراسة جديدة أجرتها جامعة "ويستمينستر" البريطانية أن انتشار البكتيريا يتم على الأيدي بعد استخدمها بمعدل وسطي يزيد بمقدار 25.4 %.
وقد أثبت الباحثون أيضا أن البكتيريا تنتشر بعد استخدام هذه النشافات، التي تعمل وفق مبدأ خروج الهواء الساخن منها على بعد مترين، وان استخدام المناديل الورقية يخفض وجود البكتيريا على الأيدي بمعدل وسطي قدره 77%.
وبالتوافق مع ذلك، يشدد مسؤول الصحة الأول في تشيكيا ميخال فيت، على ضرورة أن تستمر عملية غسل الأيدي بالصابون بين 15 و20 ثانية ، وان تشمل جميع الأصابع، وما بينها. أما في حال عدم توافر الماء فينصح باستخدام المناديل ...التفاصيل
|
 رغم طعمها الحلو، وشعبيتها الواسعة في الموائد الرمضانية إلا أن خبراء التغذية يحذرون من تناول البسبوسة خوفا من تأثيراتها السلبية على صحة الإنسان.
ورغم أن السميد وهو المكون الرئيس للبسبوسة، يحمل قيمة غذائية عالية تتمثل في فيتامين (ب) المركب، وألياف تساعد على تنشيط عمل الجهاز الهضمي، وهو أحد المنتجات النقية للقمح، وترتبط جودة البسبوسة وطعمها الرائع بجودته، إلا أن للبسبوسة مكونات أخرى يشكو خبراء التغذية من تأثيرها السلبي على صحة الإنسان، وأهم هذه المكونات هو السُّكر الذي تحتوي عليه البسبوسة بكميات مُضاعفة، وما يجمع عليه الخبراء أن قطعة صغيرة من البسبوسة ترفع نسبة الطاقة في الجسم إلى حد لا يحتاجه.
ولذا فإن خبراء التغذية يُحذِّرون مرضى السكري ومن يرغبون في إنقاص أوزانهم من تناول البسبوسة، وكذلك الحذر من تناولها بعد الوجبات ...التفاصيل
|
 أدت موجة الحر الكبيرة التي تجتاح العالم عامة والعالم العربي بشكل خاص هذه الأيام إلى لجوء عدد كبير من الناس إلى اقتناء جهاز تكييف للتخفيف من الحر.
وحذر الأطباء من الاضرار الصحية الكبيرة التي تسببها أجزة التكييف، مشيرة إلى ان التعرض المباشر لها لساعات طويلة يسبب امراضا مختلفة في العيون والمفاصل والجهاز التنفسي.
وتنقل عن مختص قوله إن المكيفات تنتج هواء باردا يحمل معه الرطوبة ويؤدي الى التسبب بالتحسس الذي يفضي بدوره إلى حدوث التهابات رئوية وخصوصا لمن يعانون من امراض رئوية سابقة ومرضى الربو.
ويبين ان البرودة الناجمة عن اجهزة التكييف تؤدي الى تضيق في القصبات الهوائية سواء كان المتعرض لها نائما او مستيقظا، لافتا الى ان النوم لساعات طويلة في غرف مكيفة يفضي الى تعب وارهاق واعياء وشد عضلي وخاصة في اجزاء الجسم التي كانت عرضة ...التفاصيل
|
 اكتشف باحثون سويديون في دراسة حديثة نشرت نتائجها في مجلة “التغذية والاستقلاب” أن الأكل الزائد لمدة أربعة أسابيع متتالية فقط يمكن أن يحدث تغيرات في تركيبة الدهون بالجسم قد تدوم لسنوات.
وتعد هذه الدراسة بمثابة إنذار يفيد أن الأكل الشره مضر حتى لو كان لمدد قصيرة ومؤقتة وأن تناول الطعام بشكل كبير ومتزايد يمكن أن يؤدي إلى سمنة يصعب التخلص منها. فقد يحدث أن يتساهل طالب مع نفسه في نظام الأكل في الأسابيع الأولى من إقامته في مسكن جامعي، أو عند إحلال الشخص لنفسه أكل كل ما طاب له واشتهت نفسه عند ذهابه في عطلة سياحية أو رحلة بحرية لمدة ثلاثة أسابيع أو أكثر، وأيضاً في حفلات أعياد الشكر وأعياد الميلاد للمسحييين، وإفطارات رمضان بالنسبة للمسلمين الذين يصوم بعضهم طول اليوم فإذا جلس على مائدة الإفطار لم يبق فيها على أثر عساه يعوض ما أصابه ...التفاصيل
|
 قال باحثون أميركيون إنه من الأفضل تحضير الشاي منزلياً بدلاً من تناول تلك الأنواع المختلفة المعبأة في زجاجات وتحمل إشارات بأنها غنية بمضادات الأكسدة المفيدة للصحة، إذ ان الكوب المنزلي أغنى بهذه المواد.
وذكر موقع "لايف ساينس" الأميركي أن الباحثين في شركة "ولغين" للتكنولوجيا الحيوية وجدوا أن الكثير من الشاي الشائع المعبأ في زجاجات يحتوي على كميات من مضادات الأكسدة أقل من تلك الموجودة في كوب الشاي الأخضر أو الأسود الذي يحضر في المنزل.
وأشاروا إلى أن بعض تلك الزجاجات تحتوي على كميات ضئيلة جداً من هذه المواد بحيث يتعين على الشخص تناول 20 زجاجة للحصول على الكمية المناسبة من مضادات الأكسدة الموجودة في كوب منزلي واحد.
وقال الكيميائي شيمي لي، المسؤول عن الدراسة، "هناك ثغرة كبيرة بين مفهوم أن استهلاك الشاي صحي وكمية المواد ...التفاصيل
|
 قالت دراسة أميركية حديثة ان الماء يدخل ضمن الحميات الغذائية لإنقاص الوزن.
واشارت الدراسة الى ان تناول الماء قبل أي وجبة يساعد في تخفيف شحوم الجسم.
ونقلت شبكة "سي ان ان" عن خبيرة التغذية في معهد فيرجينيا "تيك بريندا ديفي" إن شرب الماء إلى جانب تقليل حجم الوجبة يخفض الوزن ويساعد في الحفاظ على ذلك لمدة عام على الأقل. وقالت ان إضافة الماء يساعد في تقليل الوزن بنجاح.
وتؤكد الدراسة وبشكل علمي توصيات خبراء التغذية بالاستعانة بالماء لتخفيف الوزن وهي أول تجربة عشوائية لاختبار مدى صحة تلك النظرية....التفاصيل
|
 أكد الدكتور سامر عروس، رئيس دائرة التغذية في وزارة الصحة السورية، أن نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم يؤثر بشكل كبير في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام ويزداد الاهتمام بذلك خلال الأجواء الحارة لضمان تزويد الجسم بحاجته من المواد الغذائية والسوائل لأن نقص الماء له انعكاسات سلبية على وظائف الأعضاء ونشاطها اضافة للتسبب بحالات الإمساك والصداع والدوخة والإحساس بالخمول.
وأوضح عروس ان "الماء يعتبر أفضل السوائل التي تروي العطش في رمضان ويتفوق على باقي السوائل المستهلكة بكميات كبيرة في شهر الصوم لأنها تحوي على السكر ولا تعوض عن معدل الماء المفقود خلال النهار" كما أن الإكثار من العصائر والمشروبات الرمضانية والغازية يؤدي الى زيادة امتلاء المعدة وبالتالي يعيق عملية الهضم....التفاصيل
|
 قال علماء ان تناول مزيد من الخضروات الورقية يمكن ان يخفض بشكل كبير خطر الاصابة بمرض السكري.
وراجع باحثون بريطانيون ست دراسات اجريت في وقت سابق بشأن الصلة بين السكري وتناول الفواكه والخضروات ووجدوا ان تناول حصة اضافية يوميا من الخضروات مثل السبانخ والكرنب والبروكلي يخفض خطر اصابة البالغين بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 14 في المئة.
ولا تثبت هذه النتائج ان الخضروات نفسها تمنع النوع الثاني من السكري والذي غالبا ما يكون مرتبطا بسوء النظام الغذائي وعدم ممارسة تدريبات بدنية ويصل الى مستويات وبائية مع ارتفاع معدل البدانة.
والاشخاص الذين يتناولون قدرا اكبر من الخضروات الورقية ربما يكون ايضا نظامهم الغذائي صحيا بشكل اكبر ويمارسون رياضة اكثر او ربما يكونون افضل حالا من الناحية المالية وقد تؤثر اي من هذه العوامل على مدى ...التفاصيل
|
 يربط البعض بين الصيام وبين الشعور بالخمول والتعب وقلة التركيز.
وقد يكون هذا الأمر واردا خلال أول أيام رمضان، نتيجة لخروج سموم الجسم إلى الدم، مما يترتب عليه ظهور أعراض مثل الصداع والتعب والانزعاج.
بيد ان الاستمرار في الصيام، يسهم في تنقية الدم من النفايات والسموم، ويحسن من التروية الدموية، ويعزز من نشاط الخلايا وعمليات الترميم والبناء.
لذا، من الخطأ اعتبار رمضان شهر الخمول وقلة النشاط وتقليل الإنتاجية، حيث بينت دراسة دور الصيام في زيادة ذاكرة الطلبة، وعزي ذلك إلى زيادة تروية الدماغ أثناء الصيام، وإفراز الجسم لهرمون محفز ومنشط للقدرات أيضا.
وبحسب دراسة من جامعة يل الأميركية نشرتها مجلة «نتشر نيروساينس»، يفضل مراجعة الدروس والذهاب الى الامتحان ببطن خاوية، لكون الجوع يساعد على استرجاع المعلومات ويعزز الذاكرة. فهرمون ...التفاصيل
|
 أكد الدكتور مجدى بدران استشارى الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، أن التمر يحتوي على 11 معدن مثل، الحديد، النحاس، الماغنيسيوم، المنجنيز، الصوديوم، البوتاسيوم، الزنك، السيلينيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الكبريت.
كما يحتوي التمر أيضاً على سبعه فيتامينات، فيتامين "أ"، "ب1"، "ب2"، ب6"، "هـ"، "د"، حمض الفوليك.
وأوضح بدران أن التمر مهم جداً للأطفال، حيث يعتبر بديلاً للحلويات الصناعية التي تضر بالأسنان، ويساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية، فتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائي.
يذكر أن التمر يعتبر الغذاء المفضل في الصحراء لإمكانية حفظه جيداً وتخزينه وقتاً طويلاً بدون التعرض للفساد، ومن المعروف أن سكان الواحات لا ينتشر بينهم ...التفاصيل
|
 تمنح الفاكهة الصائم وقاية كاملة من الأمراض، وينصح خبراء وأطباء بضرورة أن تكون أحد الأطعمة الرئيسة في وجبتَي الإفطار والسحور، لما تحويه من فيتامينات ومعادن بل إن بعضها يعتبر غذاء كاملاً، مثل التمر والتين والتفاح، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة تمنح الجسم الطاقة اللازمة في نهار رمضان.
يقول د."محمد فتحي-أستاذ الأمراض الباطنة والحميات في كلية الطب بجامعة عين شمس" إن {البلح أو التمر غذاء ودواء في الوقت نفسه، فهو يحتوي على مواد سكرية بنسبة عالية ما يوفر الطاقة لأداء الأعمال المختلفة، لذلك يبدأ الصائمون إفطارهم في شهر رمضان بتناوله، إذ يزوّد الصائم بالطاقة الكافية ويساعده في استرداد نشاطه الجسدي والذهني}.
كذلك، ذُكر البلح في القرآن أكثر من عشر مرات، قال الله تعالى: {ومن ثمرات النخيل والأعناب تتخذون منه سكراً ورزقاً حسناً}، ...التفاصيل
|
 يكثر الإقبال على المكسرات بأنواعها خاصة في شهر رمضان الكريم، لما تحتويه من عناصر مهمة يحتاجها الجسم أثناء الصيام.
وتضاف المكسرات إلى قائمة النباتات والأعشاب التي أثبت العلم الحديث أنها مفيدة في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة كالقلب والسرطان وغيرها.
واكتشفت أخر الدراسات التي أجريت في هذا الشأن أن أكل اللوز والفستق الحلبي والبرازيلي والكاجو والبندق وحب الصنوبر خمس مرات أو أكثر أسبوعياً يخفض خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
وأظهرت تحاليل أجريت على بعض المتطوعين، أن الذين أكلوا كمية أكبر من الفستق الحلبي أسبوعياً انخفض لديهم معدل الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 35%، لذا ينصح الباحثون بتناول حوالي خمسين جراماً من هذه الحبوب يومياً.
وأكدت الباحثة الأمريكية جانيت كنج التي قادت فريق البحث، أن نسبة عالية من الأمريكيين ...التفاصيل
|
|